« Le Chant des Dolia » Rouge Mourvèdre, Syrah, Grenache Domaine La Croix Gratiot

Vigneronne : Anaïs Ricôme

Contenance : 75cl

Appellation : AOP Languedoc

Millésime : 2022

« Rare et délicat ! »

Le Chant des Dolia rouge présente une belle gourmandise, accompagnée d’une touche de fraîcheur. Le fruit noir s’exprime pleinement, soutenu d’une séduisante aromatique épicée. L’équilibre entre les tanins et le fruit est remarquable, une cuvée à découvrir absolument !

Petit mot du Domaine,

« Depuis un long moment nous avions envie de créer un autre rouge, ça nous démangeait… L’arrivée en production du Mourvèdre et du Grenache au Mas de l’Olivier et la complexité du millésime 2017 nous ont rendu créatifs ! Très contents de la qualité des jus, puis des vins, il fallait les élever. Un an plus tard : On est ravis, on vous le fait partager ! »