Pélardon fermier

Le Pélardon fermier est un fromage de chèvre AOP originaire des Cévennes, composé d'une pâte molle à croûte fleurie, et il est exclusivement produit avec du lait de chèvres provenant de la même ferme. Avec une texture fine et fondante, sa croûte peut devenir cassante lorsqu'il est affiné. Sélectionné par la Fromagerie Pouillot, le Pélardon fermier offre un goût variant entre des arômes floraux, caprins et végétaux.