Riesling « Bollenberg » Domaine Materne Haegelin

Vigneronnes : Elise et Régine Garnier Haegelin

Contenance : 75cl

Appellation : AOC Alsace Riesling

Millésime : 2020

Le nez du Riesling Bollenberg révèle des notes typiques du cépage agrumes (combava)  fruits blancs (nashi, poire, pêche blanche) ainsi que de fleurs blanches, le sureau en particulier.

En bouche, en revanche c’est le terroir calcaire qui prime, conférant à cette cuvée une trame vive et tendue complétée par une matière ample sur des notes de fruits (abricots) avec de légères notes salines en fin de bouche.

Le terroir particulièrement calcaire du Bollenberg (couche de terre mince et roche mère souvent affleurante) est très ensoleillé et venté. Ce microclimat est bénéfique à l’évolution des Riesling.