« Un Certain Regard » Domaine Josmeyer

Vigneronnes : Isabelle & Céline Meyer

Contenance : 75cl

Appellation : AOC Alsace Pinot Gris

Millésime : 2018

Ce Pinot Gris a été imaginé et crée par Isabelle et Céline MEYER en 2016 en hommage à leur père décédé cette même année. L’étiquette est une photo prise à Nice par Jean Meyer lors d’une de ses ballades poétique.

Ce grand vin blanc sec révèle toute la finesse de son acidité, héritée de très vieilles vignes. Sa structure ferme et tendue s’équilibre avec la largeur naturelle du cépage, dévoilant selon le millésime des notes de fleurs blanches, d’anis, d’herbes aromatiques et de fruits blancs, ou encore des nuances plus terriennes, grillées et torréfiées. L’allonge saline signe son élégance, et un carafage est conseillé lorsqu’il est jeune.