Riesling "Bollenberg" Domaine Materne Haegelin
Vigneronnes Elise et Régine Garnier Haegelin
€17.00
Contenance : 75cl
Appellation : AOC Alsace Riesling
Millésime : 2020
Le nez du Riesling Bollenberg révèle des notes typiques du cépage agrumes (combava) fruits blancs (nashi, poire, pêche blanche) ainsi que de fleurs blanches, le sureau en particulier.
En bouche, en revanche c'est le terroir calcaire qui prime, conférant à cette cuvée une trame vive et tendue complétée par une matière ample sur des notes de fruits (abricots) avec de légères notes salines en fin de bouche.
Le terroir particulièrement calcaire du Bollenberg (couche de terre mince et roche mère souvent affleurante) est très ensoleillé et venté. Ce microclimat est bénéfique à l'évolution des Riesling.